| Autorzy | |
| Wydawnictwo | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Data wydania | 20/08/2020 |
| Liczba stron | 166 |
| Forma publikacji | książka w miękkiej oprawie |
| Poziom zaawansowania | Dla profesjonalistów, specjalistów i badaczy naukowych |
| Język | angielski |
| ISBN | 9780128128732 |
| Kategorie | Technologia żywienia |
Asian Noodle Manufacturing: Ingredients, Technology, and Quality
801 777 223
Twój koszyk
