Moral Foods: The Construction of Nutrition and Health in Modern Asia

Kontakt
Newsletter

Newsletter Zapisz się po informacje o nowościach i specjalnych ofertach. Administrator danych: ABE-IPS sp. z o.o.

Wybierz interesujące Cię kategorie

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celach marketingowych, tym samym akceptuję Regulamin Newslettera i Politykę prywatności.
Wyrażam zgodę na przesyłanie informacji handlowych drogą elektroniczną.
Wypisz się
Klienci instytucjonalni
Dostawa
O nas

Moral Foods: The Construction of Nutrition and Health in Modern Asia

Autorzy	Angela Ki Che Leung Melissa L. Caldwell
Wydawnictwo	University of Hawai'i Press
Data wydania	30/11/2020
Liczba stron	356
Forma publikacji	książka w miękkiej oprawie
Poziom zaawansowania	Dla profesjonalistów, specjalistów i badaczy naukowych
Język	angielski
ISBN	9780824888428
Kategorie	Jedzenie i społeczeństwo

219.45 PLN (z VAT)

$49.36 / €47.05 / £40.84 /

Produkt na zamówienie

Dostawa 3-4 tygodnie

Ilość

Do schowka

Opis książki

Investigates how foods came to be established as moral entities, how moral food regimes reveal emerging systems of knowledge and enforcement, and how these developments have contributed to new Asian nutritional knowledge regimes.

Moral Foods: The Construction of Nutrition and Health in Modern Asia

Książki

Moral Foods: The Construction of Nutrition and Health in Modern Asia

Opis książki

Polecamy również książki

The End of Overeating: Taking control of..

Eating for Britain

Eating Animals

Food Rebellions!: Forging Food Sovereignty..

Full English: A Journey through the British..