Beverages: technology, chemistry and microbiology

Kontakt
Newsletter

Newsletter Zapisz się po informacje o nowościach i specjalnych ofertach. Administrator danych: ABE-IPS sp. z o.o.

Wybierz interesujące Cię kategorie

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celach marketingowych, tym samym akceptuję Regulamin Newslettera i Politykę prywatności.
Wyrażam zgodę na przesyłanie informacji handlowych drogą elektroniczną.
Wypisz się
Klienci instytucjonalni
Dostawa
O nas

Beverages: technology, chemistry and microbiology

Autorzy	A. Varnam J.M. Sutherland
Wydawnictwo	Chapman and Hall
Data wydania	1994
Liczba stron	464
Forma publikacji	książka w miękkiej oprawie
Poziom zaawansowania	Dla profesjonalistów, specjalistów i badaczy naukowych
Język	angielski
ISBN	9780412457203
Kategorie	Technologia żywienia

593.25 PLN (z VAT)

$133.45 / €127.19 / £110.42 /

Produkt na zamówienie

Dostawa 3-4 tygodnie

Ilość

Do schowka

Opis książki

Beverages provides thorough and integrated coverage in a user-friendly way, and is the second of an important series dealing with major food product groups. It is an invaluable learning and teaching aid and is also of great use to the food industry and regulatory personnel.

Beverages: technology, chemistry and microbiology

Książki

Beverages: technology, chemistry and microbiology

Opis książki

Polecamy również książki

Food Science & Technology: New Research

Drying of Food Materials: Transport Phenomena

New Food Engineering Research Trends

Focus on Food Engineering Research &..

New Developments in Food Policy, Control &..

Membrane Based Clarification /..