Food Processing Operations and Scale-up

Kontakt
Newsletter

Newsletter Zapisz się po informacje o nowościach i specjalnych ofertach. Administrator danych: ABE-IPS sp. z o.o.

Wybierz interesujące Cię kategorie

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celach marketingowych, tym samym akceptuję Regulamin Newslettera i Politykę prywatności.
Wyrażam zgodę na przesyłanie informacji handlowych drogą elektroniczną.
Wypisz się
Klienci instytucjonalni
Dostawa
O nas

	Olinger Stories John Updike
	ISE eBook Online Access for Essentials of Biology Ader
pokaż wszystkie

Food Processing Operations and Scale-up

Autorzy	Kenneth J. Valentas J. Peter Clark Leon Levin
Wydawnictwo	Taylor & Francis
Data wydania	11/08/2020
Wydanie	Pierwsze
Forma publikacji	eBook: Reflowable eTextbook (ePub)
Język	angielski
ISBN	9781000147568
Kategorie	Przemysł żywieniowy i dziedziny pokrewne, Technologia żywienia, Umiejętności i cechy w inżynierii

Do schowka

Opis książki

Intended for students and practitioners who have a basic education in chemical engineering or food science. Contains basic information in each area and describes some of the fundamental ideas of processing development and design. Examines the food industry structure, how it works, consumer products,

Food Processing Operations and Scale-up

Książki

Food Processing Operations and Scale-up

Opis książki

Polecamy również książki

Food Processing: Methods, Techniques & Trends

Fish Consumption & Health

Food Protection & Safety

Safety & Secrecy of Bottled Water

Canning Technology: Principles,..

Food Safety & Nutrition