Autorzy | |
Wydawnictwo | Taylor & Francis Ltd |
Data wydania | 30/11/2021 |
Liczba stron | 202 |
Forma publikacji | książka w twardej oprawie |
Poziom zaawansowania | Dla profesjonalistów, specjalistów i badaczy naukowych |
Język | angielski |
ISBN | 9781032156781 |
Kategorie | Technologia żywienia |
Phytochemicals in Vegetables and their Therapeutic Properties