ABE-IPSABE HOLDINGABE BOOKS
English Polski
Dostęp on-line

Książki

BasketTwój koszyk
0.00 PLN
0 produktów
Schowek (0) 
Schowek jest pusty
The Landscapes of Italian Food: Local Development and Healthy Practices

The Landscapes of Italian Food: Local Development and Healthy Practices

Autorzy
Wydawnictwo Taylor & Francis Ltd
Data wydania 09/02/2023
Liczba stron 136
Forma publikacji książka w twardej oprawie
Poziom zaawansowania Dla szkół wyższych i kształcenia podyplomowego
Język angielski
ISBN 9781032247236
Kategorie Jedzenie i społeczeństwo
284.55 PLN (z VAT)
$64.01 / €61.01 / £52.96 /
Produkt na zamówienie
Dostawa 3-4 tygodnie
Ilość
Do schowka

Opis książki

The book examines contemporary food systems in Italy, paying particular attention to the landscape, innovative local practices and local cultural history. It illustrates the utility of the value chain concept in navigating the complexities of comparative advantage in an advanced market setting.

The Landscapes of Italian Food: Local Development and Healthy Practices

Polecamy również książki

Strony www Białystok Warszawa
801 777 223