Craft Beers: Fortification, Processing, and Production

Kontakt
Newsletter

Newsletter Zapisz się po informacje o nowościach i specjalnych ofertach. Administrator danych: ABE-IPS sp. z o.o.

Wybierz interesujące Cię kategorie

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celach marketingowych, tym samym akceptuję Regulamin Newslettera i Politykę prywatności.
Wyrażam zgodę na przesyłanie informacji handlowych drogą elektroniczną.
Wypisz się
Klienci instytucjonalni
Dostawa
O nas

Craft Beers: Fortification, Processing, and Production

Autorzy	Manju Nehra Suresh Kumar Gahlawat Nishant Grover
Wydawnictwo	Taylor & Francis Ltd
Data wydania	21/03/2023
Liczba stron	164
Forma publikacji	książka w miękkiej oprawie
Poziom zaawansowania	Literatura popularna
Język	angielski
ISBN	9781032272566
Kategorie	Przemysł żywieniowy i dziedziny pokrewne

337.05 PLN (z VAT)

$75.82 / €72.26 / £62.73 /

Produkt na zamówienie

Dostawa 3-4 tygodnie

Ilość

Do schowka

Opis książki

This book covers the history of beer, compositional analysis, different beer styles, brewing process of craft beers, fortification patterns and nutritional analysis including antioxidant profiles. It explains the fortification of beers, emphasising raw materials, processes and compositional aspects.

Craft Beers: Fortification, Processing, and Production

Książki

Craft Beers: Fortification, Processing, and Production

Opis książki

Polecamy również książki

Food Processing: Methods, Techniques & Trends

Fish Consumption & Health

Food Protection & Safety

Safety & Secrecy of Bottled Water

Canning Technology: Principles,..

Food Safety & Nutrition