Autorzy | |
Wydawnictwo | Bloomsbury Publishing PLC |
Data wydania | 07/10/2021 |
Liczba stron | 232 |
Forma publikacji | książka w miękkiej oprawie |
Poziom zaawansowania | Dla szkół wyższych i kształcenia podyplomowego |
Język | angielski |
ISBN | 9781350183070 |
Kategorie | Jedzenie i społeczeństwo |
Concentration and Power in the Food System: Who Controls What We Eat?, Revised Edition