ABE-IPSABE HOLDINGABE BOOKS
English Polski
Dostęp on-line

Książki

BasketTwój koszyk
0.00 PLN
0 produktów
Schowek (0) 
Schowek jest pusty
Food and Beverage Management: For the hospitality, tourism and event industries

Food and Beverage Management: For the hospitality, tourism and event industries

Autorzy
Wydawnictwo Goodfellow Publishers Limited
Data wydania 07/11/2022
Liczba stron 456
Forma publikacji książka w miękkiej oprawie
Poziom zaawansowania Dla szkół wyższych i kształcenia podyplomowego
Język angielski
ISBN 9781915097262
Kategorie Ekonomia, Przemysł turystyczno-hotelarski
232.05 PLN (z VAT)
$52.20 / €49.75 / £43.19 /
Produkt na zamówienie
Dostawa 3-4 tygodnie
Ilość
Do schowka

Opis książki

This 6th edition has been updated and revised to take account of current trends within education and the HLT industries, including changes brought about by COVID and Brexit, as well the impact of the increasing use kitchen/service robotics, changes to allergen regulations and issues of sustainability and business ethics.

Food and Beverage Management: For the hospitality, tourism and event industries

Polecamy również książki

Strony www Białystok Warszawa
801 777 223