Autorzy | |
Wydawnictwo | Chelsea Green Publishing UK |
Data wydania | 18/05/2023 |
Liczba stron | 288 |
Forma publikacji | książka w twardej oprawie |
Poziom zaawansowania | Literatura popularna |
Język | angielski |
ISBN | 9781915294036 |
Kategorie | Gotowanie/jedzenie i drinki itp. |
Salt and the Art of Seasoning: From Curing to Charring and Baking to Brining, Techniques and Recipes to Help You Achieve Extraordinary Flavours