Księgarnia naukowa
English Polski
Dostęp on-line

Książki

0.00 PLN
Schowek (0) 
Schowek jest pusty
Wydawcy udostępniają darmowe zasoby na czas epidemii


Food Immunoassay

Food Immunoassay

Autorzy
Wydawnictwo Springer Nature Customer Service Center GmbH
Data wydania 01/01/2019
Wydanie Pierwsze
Liczba stron 363
Forma publikacji książka w twardej oprawie
Poziom zaawansowania Dla profesjonalistów, specjalistów i badaczy naukowych
Język angielski
ISBN 9789811390333
Kategorie Immunologia, Farmakologia, Chemia analityczna, Technologia żywienia
775.29 PLN (z VAT)
$199.17 / £153.67 / €169.04 /
Produkt na zamówienie
Dostawa 5-6 tygodni
Ilość
Do schowka

Opis książki

This book systematically covers immunoassays for food, presenting detailed approaches such as antigen design, food matrix pre-treatment and detection format optimization for 9 classes of food hazards and nutrition constituents. Offering ideas on how to improve the efficiency of recognized xenobiotics and food contents, this practical book also describes the discovery and utilization of novel immune agents like aptamer and molecular imprinted polymers in food analysis. It is intended for a broad range of areas, including biologists and food chemists, and is sure to become a key reference resource for students and professionals alike.

Food Immunoassay

Spis treści

Introduction of immunoassay.- Mycotoxin immunoassay in food.- Heavy metal immunoassay in food.- Pesticide immunoassay in food.- beta-agonist and artificial hormone immunoassay in food.- Antibiotics immunoassay in food.- Illegal additives immunoassay in food.- Pathogen immunoassay in food.- Food allergy Immunoassay.- Food nutrition Immunoassay.

Polecamy również książki

Strony www Białystok Warszawa
801 777 223