Autorzy | |
Wydawnictwo | Taylor & Francis |
Data wydania | 26/02/2003 |
Wydanie | Drugie |
Forma publikacji | eBook: Fixed Page eTextbook (PDF) |
Język | angielski |
ISBN | 9781420058307 |
Kategorie | Dietetyka i żywienie, Technologia żywienia |
The Food Chemistry Laboratory